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重庆最有名的火锅店!吃货必选!

放大字体  缩小字体 发布日期:2018-04-16  关键词:重庆最有名的火锅店
核心提示:这边风景好,室内堂皇烫涮在牛油里的山城记忆与味蕾演绎出山城十七门的情怀皆等吾至那些对重庆老火锅产生的刻板印象,认为“好吃

重庆最有名的火锅店!错过后悔一辈子!

这边风景好,室内堂皇

烫涮在牛油里的山城记忆与味蕾

演绎出山城十七门的情怀

皆等吾至

重庆最有名的火锅店!错过后悔一辈子!

那些对重庆老火锅产生的刻板印象,认为“好吃的火锅没得环境,有环境的火锅不好吃”,吃过十七门老火锅,才知道碰了壁,打了脸。

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精心熬制的麻辣锅底还原老火锅的味道,仿80年代老重庆的装潢与绝佳的赏景位置,特色菜品有颜亦有味。十七门老火锅就这样,将看似矛盾的个体,完美的融合在了一起。知道了吗?这里有边吃饭边打望的绝佳位置嘉陵江畔,洪崖洞下,临华大厦,十七门老火锅就在这里。店铺门面被几块的落地窗拼接而成,让你抬眼便可尽享整个城市的霓虹,转头即能目睹奔涌向前的嘉陵江。

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夜色渐沉,店外的座位也不失为一个好选择。

据说,能够坐在一起涮火锅的人,都是一个世界的有缘人。冬日虽冷,但喝着酒烫着火锅吹着江风,滋味也甚是美妙。重要的是,和那个人在一起,想必严冬也能变暖春吧。店内的装潢也会让食客产生重返80年代老重庆的感觉。宽板凳、木桌子,古色古香的大龙船和船舱。有时候在这里烫火锅,你会产生一种错觉,你看到的不是重庆的繁华,而是视力的极限。你烫的也不是火锅,而是人生百味,山城乾坤。

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还记得吗?那个儿时记忆中的十七门火锅

十七门火锅店的老板是地地道道的重庆人,身上多多少少带着重庆人的热情和江湖义气。说起老火锅,他们总会说起,小的时候,江边的小小火锅,几个人,火一点、锅一打,啤酒一开,龙门阵一摆,再烫上几片毛肚,抬眼就是翻滚的临华大厦,那种感觉,简直不摆了。

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从重庆最原始、最粗犷的老火锅,一路延续至今,从怀念到壶灶的出世,还原了儿时记忆中火锅最好的样子。

记得到!所以没忘本,还在坚持老味道。谈及十七门老火锅的味道,“辣”这个字必然跑不掉。

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每天上午,店员们会将几十种辣椒和香料,放入特制的大铁锅中小火微炒,待表面些许焦脆,并散发出香辣味,再放入簸箕里晾凉,入夜,抓上一大把往亮澄澄的汤中一撒,香辣味与汤底相融,整个城市的灯火都融入这一锅浓郁的火锅辣味儿里。

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“辣”带来的是舌尖上的刺激,而“麻”则是另一种对味蕾的犒赏。壶灶老火锅的花椒也是老板尝遍了几十个老花椒林,精心选制的,再经过古老工艺的纯手工炒制,与辣味融为一体,入口香味浓郁,麻而不躁,一吃难忘。

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十七门老火锅是把传统火锅做到了极致的,以味为本,无香料,无添加剂,就本着还原老的味道。

想了解更多?请百度搜索“重庆十七门老火锅”
联系电话:李总:13883471423
网址:http://www.cqsqmhg.com/
地址:重庆渝中区观音岩临华大厦一楼 


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